Мое любимое сочетание курицы и шампиньонов )))

Ингредиенты:

- куриная голень

- шампиньоны

- репчатый лук

- раст.масло

- сметана

- соль

- перец

В сковороду налить раст.масло, обжарить лук. Потом добавить туда же шампиньонов, обжарить вместе с луком в течении минут 15-20. Посолить.

Куриные голени помыть, аккуратно снять мясо с кости, стараясь не порвать. Обвалять снятое филе в соли-перце, нафаршировать грибами с луком,  уложить на сковороду, где жарилась начинка, обмазать сметаной сверху и запечь в духовке до зарумянивания. Можно обжарить голени на сковороде.