Можно помимо яблок добавить в печенье грецкие орехи, изюм, мак...

В данном случае были яблоки и мак.

Ингредиенты:

- 2 яйца

- ст. сахара

- 125 гр размягченного маргарина

- 1 гр. ванилина

- 1 ч.л. корицы

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 240 гр. овсяных хлопьев (3 стакана)

- 225 гр муки (1,5 стакана)

- 2 яблока

- мак, изюм, орехи...

Яйца взбить с сахаром. Добавить маргарин, перемешать. Добавить ванилин, корицу, хорошо размешать. Постепенно выложить хлопья, хорошо перемешивая. Добавить муку и разрыхлитель. Последними в тесто добавить мелконарезанные яблоки.

Тесто выкладывать ложкой на смазанный маслом противень. Выпекать на 200 градусах около 20 минут.